Tilbúinn til að borða Retort matvæli eru unnin með alþjóðlegri viðurkenndri niðursuðu tækni.
Í þessari tækni er maturinn dauðhreinsaður við háan hita, sem eyðileggur algerlega allar mögulega skaðlegar örverur og tryggir þar með að matvælinn hefur mjög langan geymsluþol í yfir 12 mánuði&magnara; þarf enga kælingu.
Í þessari tækni er maturinn unninn með hitauppstreymi til að ná ástandi sem gerir matvæli laus við lífvænlegar örverur, þar á meðal þær sem eru þekktar fyrir lýðheilsu, sem geta vaxið í matnum við það hitastig sem líklegt er að matnum sé haldið í dreifingu og geymsla.
Hár hindrun retort poki eiginleika,
1, ófrjósemisaðgerð við háan hita
2, framúrskarandi þéttingargeta
3, lægri OTR, WTR og lengri geymsluþol
4, Valfrjáls lagskipt lög til betri hindrana gegn raka, raka, gata eru helstu einkenni.
Kostir retortferlis
- Kostnaðarhagkvæmni: Pökkunarefni og flutningskostnaður - Orkunýtni: Í framleiðslu á gámum, flutningi á retortpokum (tómum og fullum) og matvælavinnslu - Tímanýting: Um það bil 40% sparað í eldunarferli retortferlis - Geymsluhagkvæmni vörugeymslu: Minni en 85% af plássi sem er jafnt og samsvarandi fjöldi tómra - Sendingarhagkvæmni: Léttari pakkaþyngd, fleiri matvörur geta verið sendar á hverja vörubíl - í flutningabílum
maq per Qat: tilbúinn til að borða poka, framleiðendur, birgja, hönnun, heildsölu
